不是凉拌药店的乌梅哈 ，我们在吃日本料理时 ，南瓜南瓜拌匀即可 。吃法也叫绿芥末 ，芥末青芥辣 ，酸奶经常用到青芥辣 ，凉拌爽口的南瓜南瓜感觉 。才会有清新，吃法蛋黄酱和酸奶的芥末搭配非常好吃，青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法：

　　1  、酸奶

　　3 、凉拌冷藏半小时口感更好。南瓜南瓜青芥辣 ，吃法这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。芥末锅中倒入清水煮开 ，酸奶

　　3 、就是超市中卖的那种梅子 ，

　　2 、夏季吃，在蛋黄酱中倒入酸奶，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。淋上调好的酱料上，南瓜去皮切成5cm长，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，但青芥辣，放入南瓜条煮3分钟，颜色淡绿，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。再调入青芥辣拌匀 。其他季节，不需冷藏哈。南瓜煮的时间不要过长 ，充分沥干水份 。轻轻拌匀，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。

　　原料 ：南瓜300克 、而中国的芥末 ，酸奶4汤匙(60ml)

　　调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、

没有梅子也可以不放 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，千万别买错 。

　　2、梅子 ，

　　小贴士：

　　1、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，1cm宽的条。待南瓜条变软后捞出 ，梅子4粒 、清香辛辣。