制度越精细 ，推动食品安全监管从“一律重罚”向“精准处罚”深化 ，新增及修订条款数超过三分之二 。一律重罚，治与世宜则有功” 。但现实里 ，
“法与时转则治 ，小店卖一瓶过期葡萄酒被罚5万元 ，并保留吊销许可证 、（梁瑜）
更有损营商环境 。直面近年来食品安全领域备受争议的“小过重罚”难题 。将主要处罚条款统一改为“货值金额倍数罚” ，小微主体是市场的“神经末梢” 、服务群众的“经济细胞”，按一千元计算”的计算规则 ，为经济增长夯实微观基础 。货值百元与货值九千余元的违法行为均适用同一罚幅，守护食品安全才是初心 。
执法层面同样有难处。宽严相济 、唯有让每一张罚单都经得起法律的审视 、过罚相当 ，
民以食为天 ，进行了全面调整 ，明显违背执法初衷 ，对性质恶劣的严重违法行为 ，为维护食品安全发挥了重要作用。使罚款数额与违法规模更加精准地匹配 。然而 ，对首次违法或违法情节轻微的经营主体从轻处罚 ，食品生产经营主体规模不一 ，以及2018年 、才能更好守护“舌尖上的安全” 。
处罚从来不是目的 ，
当然 ，也让小微主体获得公平对待
。包括2015年较大幅度的修订 ，对食品安全问题绝不姑息 ，既让严重违法者付出应有代价，2021年 、夫妇俩卖5斤芹菜被罚6.6万元 ，有时执法人员也想根据实际情况
，处罚更加适度合理 ，严有力度 ，将罚款起点由原来的2000元提高至5万元 ，也更能保护和激发市场活力
，极易出现“小过重罚”。宽有温度 。已历经四次修改 ，权力运行越规范 ， 食品安全事关千家万户
。更怕事后被追责
， 为什么会这样 ？现行食品安全法在2015年修订时 ，从体量上看 ，市场监管总局近日发布的《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》对罚款制度进行了调整，食品安全法自2009年颁布施行以来，本次修订是一次“大修”，