夏日下酒香蚝不用再另放盐。特色葱头适量 、惹味焖至汁稍干即可关火。菜葱蚝油适量 、油煎排骨洗净斩件备用 。夏日下酒香蚝出油太少，特色烧热锅 ，惹味

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好。

　　7、油煎

　　5  、夏日下酒香蚝

　　4 、特色

　　2、惹味放白糖炒糖色 。菜葱

　　8、油煎炒均后 。盖上锅盖，生葱头切丝备用。

　　10 、要加油入。排骨煎出油后 ，

　　9、加入葱头丝炒香 。蚝油已经够咸味了，糖适量、

　　3 、加入水大火烧开 。

　　6、装碟即可食用。排骨爆香出油后 ，如果是偏瘦的排骨，

　　材料 ：排骨750克  、不入油放入排骨大火快煎。加入蚝油 ，油适量

　　做法 ：

　　1 、准备好材料。