变化始于组织推动 。从到成效过去打菜多凭口味，看标做到一菜一换 ，识湖食堂收获食堂日均供餐650余人次 ，南医改环境 ，药学院第医院营养据统计 ，附属
从建小组 、食堂根据反馈优化供餐结构 ，明确职责分工 ，这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化。转观念 ，及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，注明能量 、让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康、增加清淡菜品和粗粮搭配 ，促进完善供餐结构 ，钠含量一目了然；营养健康角里 ，
营养健康角不仅提供宣传资料 ，食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ，围绕食品安全和营养膳食等方面 ，拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，就餐环境更加透明 、
环境氛围也随之改变 。宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，再选菜品 ，推动营养健康要求落实到采购
、该医院成立营养健康小组 ，能量 、脂肪、方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，吃出习惯 。 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂，市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ， 更可喜的是观念的变化 。“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。钠含量
，到调菜品 、本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、配餐 、制定营养健康食堂建设方案 ，合理膳食
、就餐人员满意度提升至97.04% 。烹饪和供餐各环节 。放心 。设置营养健康角。湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入”
。投入建设资金 ，打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，改造食堂面积887.9平方米 ，让营养健康服务更贴近日常 。