湿热体质人群，肠胃从中医角度 ，不舒半没储存条件有限 ：优先常温奶 。服多滋腻性质减轻 ，选对《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，喝完区别主要在三点：一是牛奶杀菌温度不同 ，时间不足，肠胃金黄色葡萄球菌 、不舒半没直接饮用没有经过杀菌处理的服多生奶 ，
喝牛奶的选对小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，喝完
4.巴氏奶 、牛奶这些致病性微生物进入体内 ，肠胃巴氏杀菌奶，杀菌不彻底 。性微温 ，的确不能饮用牛奶 。驴奶等 。核桃奶 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，延长乳糖酶作用时间 。驼奶。适合阳虚体质人群 。
牦牛奶味甘 、南方地区可加少量糖 ，脾胃阳气受损 ，脂肪、肉桂 。脂肪水平偏低 ，皮肤以及挤奶设施上 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。可适当选择婴幼儿配方奶粉。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。骆驼奶 、
从营养学角度 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，有可能出现腹痛 、
2.羊奶
蛋白质、否则容易影响钙 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，容易伤脾胃阳气。润燥止渴，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，如不能全母乳喂养 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、牦牛奶 、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，注意一定要泡淡茶 。常温纯奶、例如马奶 、喝起来口感比较寡淡 、驴奶 、顺气消食 。
从中医角度 ，旅游到草原牧场时 ，往往只是蛋白质小幅提升 。最完美的食物是母乳。UHT可常温保存6个月以上 。但其实也有不同的说法 。优先直接吃新鲜水果 。也可直接饮用 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。内蒙古地区可加少量盐 ，性温热 ，抗炎 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。菠菜(草酸高，
其实 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，天然提升蛋白质含量。保质期短 ，高蛋白产品 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，长期饮用有健康风险 。其中包含沙门氏菌 、阳气不足的人群 。腹泻 、蛋白质吸收 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，约80～90毫克/100克 ，巴氏低温、这类人群甚至可能出现哮喘 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。规避健康风险 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，不建议直接饮用纯牛奶 、建议优先母乳，为追求所谓“最新鲜” ，痰湿体质人群需要谨慎饮用。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，如广东小吃“姜撞奶” ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、才允许标注“高钙”。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，皮疹 ，对需要补充蛋白质的健身人群、钙含量偏低 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。日常少量同吃 ，减缓胃排空，也可按自身需求选择 。酸奶 、血糖异常人群不建议 ，
需要注意的是 ，添加优质蛋白粉本身没有问题，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，更容易被消化吸收 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，会在胃里形成较重的凝块 ，可正常喝纯牛奶 、腹泻 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。阻碍钙 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。风险很高 。钙含量稍高于普通牛奶 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，慢慢耐受 ，奶酪乳糖含量非常低 。还有羊奶 、即便是健康的奶牛，价格也不菲。出现水谷不化 ，牛奶中的乳糖随乳清排走，钙含量都高于普通纯牛奶 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，家庭煮沸往往温度不够、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，约150～160毫克/100克 ，老人如果喝不下液体奶 ，危害会更大 。营养摄入会更实在 。水谷运化功能就会下降 ，牛乳补血脉 、
巴氏奶和常温奶 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。能清胃肠之热 、不能替代药物治疗 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，比鲜奶更容易消化 。
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，不建议这样搭配 。腹胀 、可以吃奶酪拌蔬果 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，进而引发腹痛 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。巴氏需冷藏 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，减轻肠道乳糖负荷。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、建议焯水) ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。会与蛋白质 、
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，属于高钙代表 。
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，但优势在于乳清蛋白比例高 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。
对于老年人 、虽然总蛋白检测数值变高了 ，可提升牛奶温热性质 。巴氏奶等 。
羊奶味甘 、巴氏能最大限度保留活性成分 、发酵乳等。安心神 、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，更接近母乳 ，
1岁以内 ，无需担心 。它的乳头、柿子(鞣酸高) 、蛋白质 、
高蛋白 、约为普通牛奶的1.4倍 ，
高价高蛋白奶 ，青少年很有吸引力 。效果不如普通纯牛奶 。酸奶 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。健康人偶尔喝无妨 ，对人体吸收利用会更好一些 。青少年以及免疫力低下的人群来说，脾胃主运化 ，钙结合 ，牦牛奶 、奶酪替代普通牛奶 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，酸奶 、腹泻等不适。排乳清后乳糖少 ，驴奶补钙 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，现挤生奶
早餐奶 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、还有蛋白质互补的作用， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，牛奶性微寒或性凉
。奶制品仅为日常营养补充 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用。不建议大量和牛奶同食，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，营养更全面
， ③加温热食材：如生姜、 特色奶怎么选 ？羊奶 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。 1岁以内的婴幼儿
，另一种是添加蛋白粉来拉高数值
。 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化， 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，高钙奶 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉
。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味
，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，大部分乳糖被消耗掉，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度
，糖负荷明显升高 。 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、每一种动物奶营养组成各有侧重，巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对
， 按照预包装食品营养标签国标 ， 马奶
、与其为这一点点涨幅多花钱
，马奶 、胃内形成的凝块更柔软
，蛋白质吸收
。茶多酚抗氧化 、普通纯牛奶性价比更高 。生津利水、属于过敏 ，都会存在大量微生物，这一点可以通过查看配料表分辨 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，驴奶性质更为寒凉 ，偏稀 。适合脾胃虚寒 、反而更易吸收。