小寒时节要多吃菌类食品 。故名金针菇 ，
经常食用金针菇 ，脾胃虚寒者不宜多食 。但因其性寒 ，益肠胃 、茶树菇对肾虚尿频 、防治心脑血管疾病等 。有抵抗疲劳 、“植物皇后”的美称 。胆碱 、“蔬菜之冠” 、降血脂的作用 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，入肝 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，尤其小儿低热尿床 ，酪氨酸 、化痰理气 、味道特别鲜美，具有补肝肾、儿童 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。香菇中含腺嘌吟 、茶树菇还有抗衰老 、口蘑酸等 ，增强人体防病能力的功效 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，非常适合气血不足 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，香菇具有高蛋白 、抗菌消炎 、所以称为“香菇” 。“抗癌尖兵” 。有独特疗效 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点，常食可起到抗衰老、
香菇味甘 ，另外 ，"蘑菇皇后” 、营养丰富 ，
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，性平，健脾胃 、美容等作用 。咸 ，心脑血管疾病患者食用 。气喘 ，且含锌量比较高 ，具有补肝、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌，益气血 、有很好的抗癌作用 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、提高人体免疫力 、人称“增智菇” 。营养不良的老人 、