这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的餐饮市场特征 。其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元 ，大盘
现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。2026年3月至7月，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。由54.6元升至55.1元后 ，
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。红餐大数据显示，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，
总体来看 ，咖饮持平 ，