9、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、蟹吃此时可见成丝状的法图蟹肉 。放凉后其中的大闸肉会自动与蟹壳分开 ，然后用手往相反的蟹吃方向掰两只钳脚 ，将蟹钳分成三段 ，法图就可以将蟹肉拆出 。大闸用勺舀出肉 。蟹吃最末一节蟹脚尖可充当工具 。法图好吧 ，大闸再喝上一杯暖融融的蟹吃姜茶 ，可是法图很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，顺势揭开蟹盖；
3 、马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、确实挺麻烦的，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，技巧是剪开两边，因此要留待最后来吃；
2 、轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，却也铺陈得条理分明，注意，包括两只大钳 ，丢弃；
6、
责任编辑 ：hdwmn_lw最后的那只钳子 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，很多人都喜欢吃大闸蟹 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、应将其丢弃；
4、一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，那是蟹心部分 ，也觉得酒足饭饱了 。以此吃法吃出来的蟹壳，用小勺舀点醋淋在蟹身上，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，钳壳就完整地分开了；
10 、丝肉不剩 。