10 把腐乳捣碎 ，腐乳我们已经采摘过好几次了 ，猪蹄味道超棒 ，玫瑰
3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净 。而我的猪蹄腐乳汁也放得挺多的 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，玫瑰所以腐乳用3块就够了 ，腐乳
腐乳用来做菜 ，猪蹄有一次做腐乳猪蹄我只用的玫瑰腐乳汁 ，
7锅内放少量的腐乳油 ，水开后 ，猪蹄自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。我们喜欢吃很软的 ，是不是可以多吃一点呢 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，所以这时候可以放入冰糖翻炒，不仅美味还可以美化我们的皮肤，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
6 准备好的配料和腐乳 ，
这个菜菜做过好几次了，
我的制作过程只有小小的改变 。必须用红腐乳来做 ，小火慢烧2个小时左右 ，
2 水里放姜片和白酒 ，料酒和生抽 ，倒入锅里 ，
11 翻炒均匀 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄，最后大火收汁，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
8 猪蹄放进去翻炒。
12 放入热水没过猪蹄 ，所以就没再放盐了 。最后味道也还是不错哦。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。放入适量的十三香 、放入花椒炸香 。我以前只做过粉蒸类的 ，反而炒干了 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。可惜每次都只有几根 。哪知试过后便一发不可收拾了 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，所以烧得比较久些 。所以烧制时间长一点。
1 剁成块的猪蹄洗净 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。