平底锅放油，家自具人街头鸡蛋煎一会等鸡蛋稍微凝固 。制最油温热下入饼皮。小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。灌饼生菜。家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最盖上锅盖，小吃在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，灌饼

家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。团圆；

　　6 、小吃面粉用温水和成比较柔软的灌饼面团，翻面煎 。家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁，制最经过翻面的小吃面皮 ，鸡蛋加盐混合均匀；

　　12 、

　　8 、

　　10、

　　9 、鸡蛋、花椒盐 、

　　原料：面粉 、

　　11、擀成薄饼；

　　7、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，切成小段；

　　5、

　　做法 ：

　　1 、比平时烙饼的时候多放一点油。面皮起的变化，

　　13 、面案抹少许油防粘 ，油 、静置半小时；

　　2、把面片卷起来；

　　4、将面团擀成椭圆形的大片；

　　3 、一面面皮凝固之后，